venerdì 25 settembre 2009

SETTEMBRE, VOGLIA DI AGNOLOTTI, TAGLIATELLE, UN BUON BICCHIERE DI REFOSCO, CANZONI DA OSTERIA e di NUOVI AMICI!!


Settembre è, per antonomasia, il mese della voglia di ripartire, il mese in cui, terminate le vacanze, si ricominciano ad apprezzare sapori e profumi autunnali, in cui vien voglia di piatti più robusti, come agnolotti, tagliatelle, funghi, salumi affumicati, e di un corroborante bicchiere di vino rosso.Ma settembre è anche il mese della voglia di conoscere nuovi amici e di dare una svolta alla propria vita! E cosa c'è di meglio, per socializzare e per fare nuove amicizie che una buona cena ed un buon bicchiere di vino?

Da quest'anno, l'Osteria Friulana Mandi!!, di Milano, propone, per chi cena presso il locale e per tutto il mese di settembre, i due vini Friulani più conosciuti, Refosco e Schiop
pettino ad un prezzo particolare.


L'Osteria Mandi! è conociuta a Milano per iniziative enogastronomiche di questo genere, che promuovono i piatti della tradizione Friulana, come le serate "a tutto Frico",
"Val Pesarina, Antiche Ricette, nuovi sapori" e altre.

L'Osteria, che può ospitare al massimo 32 coperti, organizza anche serate private, riservando l'intero locale per una serata tra amici, in compagnia della cucina Friulana e soprattutto, della Chitarra di Flavio, il patron, che, ad una
certa ora fa divertire tutti con le sue canzoni e storielle: uno scampolo di genuinità a Milano.

(articolo pubblicato su vari siti)

Mandi!

Flavio

martedì 22 settembre 2009

Auguri Nanni Svampa!


Cari Amici,

chi meglio di Nanni Svampa ha tratteggiato il clima che si respirava nelle vecchie Osterie di Milano una ...ENTINA di anni fa???? Da buon Oste, voglio unirmi anche io al coro di auguri per i 50 anni della sua carriera.

Questa settimana, Il Teatro Studio (Piccolo Teatro) ha celebrato il 50 ennio del mitico Nanni ex dei Gufi, storico gruppo Milanese, con una serata si intitolava «Svampa & Friends» e, come di consuetudine, non si trattava solo di musica ma di musica condita da buon cabaret, quello vero.

Hanno preso parte artisti come Flavio Oreglio, Davide Van De Sfroos ed Elio (da solo, senza le storie tese :-)).

In più c'è stata la presentazione del documentario «Nanni 70», come dice il corriere.it: "tributo al cantautore nato a Milano nel 1938 e alla sua cinquantennale carriera dedicata alla tradizione dialettale lombarda".

Voglio anche segnalarvi che a partire da lunedì 21 settembre e per 7 lunedì, saranno in edicola, con il Corriere della sera, i suoi più bei lavori: a cominciare da "Canti d’osteria e di mala" per proseguir con "Nostalgia de Milan"; Dal “malnatt” al “gorilla”; In filanda, in risaia, a solda’; Canzoni al cabaret; Dal “bamborìn” a la “Cesira”; Canti d’amore e di mestieri e Gran risott d’osteria.

Il prezzo di ogni cd sarà 9,99 euro più il giornale.

A completare questa fantastica Raccolta, 2 dvd, Nanni 70 e Cabaret concerto.

La raccolta sarà disponibile in Lombardia e nelle province di Novara, Piacenza e Verbania.

Che Dire?

Auguri NAnni!!! e visto che sei già passato da queste parti (come documenta inconfutabilmente la foto qui a fianco) TORNA A TROVARCi da Mandi!! Osteria Friulana con Cucina, dove si canta, spesso e volentieri, anche in Milanese....

Flavio

lunedì 14 settembre 2009

ELOGIO DELL'OSTERIA!

Cari amici,

oggi navigando su internet, sul sito http://www.reticiviche.fvg.it ho trovato un bellissimo Elogio dell'Osteria, ad opera di Ezio Toneatto e voglio postarvi le parti che secondo me sono più significative.

Toneatto dice: "Secondo me, la forma aggregativa dell'osteria è l'espressione massima della democrazia spontanea, quella che spinge la gente a stare assieme al di là di ogni differenza culturale o socioeconomica e nessun altro tipo di associazione gode della stessa libertà.

Se pensiamo ai circoli politici o a quelli religiosi, ai dopolavori, ai clubs, alle società sportive o culturali o ad altre forme di vita in comune, ci accorgiamo che sono legate ad un filo conduttore, da un comune denominatore che diventa una premessa da accettare, una "conditio sine qua non" che ispira la filosofia di certe scelte e che dichiara, con ciò, reali o presunte affinità.

L'osteria no, l'osteria è l'esatto contrario, non prevede affiliazioni, è un insieme di avventori eterogenei: diversa estrazione sociale, diverso credo politico, diverso spessore culturale; frequentano il medesimo posto perché si trovano bene e perchè stanno bene insieme.

La vera osteria è aperta a tutti senza distinzioni di sesso, di razza, di culto o di capacità, ognuno porta il proprio bagaglio ed è in questo incontro di esperienze così diverse che ci si arricchisce.

Nulla è dato per scontato, il grande ingegnere o l'ultimo bracciante [...] vedono il proprio background azzerato e la ripartenza, per mutuare un termine calcistico, avviene da posizioni assolutamente paritetiche."

Caro Ezio, hai proprio ragione. E sono proprio così le person che frequentano Mandi! e mi stupisco ogni volta di come possa stare insieme tanta diversità!

E devo anche ringraziarti per quanto dici del nostro difficile ma bellissimo mestiere, quello dell'Oste:

"L'oste o, in modo più compiuto, ospite è il fulcro di questo ambiente. Un buon oste sa rendere piacevole anche una stamberga, un cattivo gestore rende infrequentabile il posto più rappresentativo. Sembra un assunto lapalissiano, ma non è così."

Caro Toneatto, non ci conosciamo, ma se passerai da Milano, vieni a trovarmi alla mia Osteria! Il tuo è il piu' bell'articolo che ho trovato in rete sul nostro mondo!

Flavio

giovedì 10 settembre 2009

LA TUA FESTA DA NOI!!! Chitarra, Fisarmonica e Refosco

Cari amici,

cosa trovate se decidete di organizzare presso di noi la vostra festa?

Innanzi tutto un locale piccolo ed accogliente, con soli 32 coperti, che potete quindi riservare completamente per tutta la serata, avendo a disposizione tutto il ristorante e il nostro personale, per voi e per i vostri amici.

Poi un menu molto particolare, fatto di piatti genuini, preparati con cura ed in casa, che potremo concordare insieme, modulando quindi anche il prezzo, in base alle vostre esigenze.
Ottimi vini, sia che decidiate di scegliere il Malbech o il Cabernet della casa, che vogliate optare per il Refosco o per lo Schioppettino in bottiglia.

Un carrello di grappe friulane tra i più e meglio forniti :))

Infine un ambiente dove potremo divertirci insieme, come se foste a casa vostra, in famiglia, a casa di amici.

Due chitarre (oltre alla mia :-)) ) sono a disposizione della vostra voglia di fare musica e di divertirvi...

E se qualcuno di voi suona uno strumento (fisarmonica, tastiere....) telefonatemi!

Buona festa!

Flavio

Il dopo cena!!!

Il dopo cena!!!
Uno dei tanti "dopo cena" di Mandi!, Flavio e Silvana in compagnia di Jerry Scotti.

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